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Ein leuchtend gelber, 5 Kilogramm schwerer Marzipanblock, ideal für das Modellieren von Tortendekorationen, Figuren und anderen kreativen Backdekorationen. Die strahlende gelbe Farbe ist bereits fertig gemischt und bietet eine fröhliche und ansprechende Optik ohne zusätzlichen Färbeaufwand. Das Marzipan ist perfekt für das Kreieren von Blumen, Figuren oder anderen detailreichen Objekten geeignet. Es lässt sich leicht formen, schneiden und modellieren, was es zu einem bevorzugten Material für Konditoren und kreative Backenthusiasten macht.
Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
Energie | 1910 KJ (457 kcal) |
Fett | 18g |
Kohlenhydrate | 67g |
Ballaststoffe | 3g |
| Eiweiss | 6g |
| Salz | < 0.01g |
Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup, Farbstoff (E100).
Kühl, trocken und geruchfrei aufbewahren.
Hergestellt in der Schweiz.
- Modelliermarzipan in der Verpackung vor der Verarbeitung im Wasserbad auf 25 - 30°C erwärmen.
- Modelliermarzipan zwischen zwei Backtrennpapier auswallen; der ausgewallte Marzipan lässt sich so unkompliziert auf die Torte legen
- Torte vor dem Eindecken mit etwas Konfitüre oder Patissier-Crème bestreichen (der Tortendeckel lässt sich so einfacher justieren, ohne dass er gleich einreisst).
- Wir empfehlen mind. 500g Modelliermarzipan fürs Eindecken einer Standard-Torte
- Marzipan kann mittels Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
