Marzipan Stange nature

Marzipan Stange nature
250g
CHF 4.90
inkl. 2.6% MwSt.

Modelliermarzipan nature (ohne Farbstoffe)

zum Formen oder Ausstechen von Figuren oder eindecken von Torten

Verpackung: Stange à 250g

Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup.

Lichtgeschützt bei Zimmertemperatur lagern.
Angebrochene Verpackung wieder luftdicht verschliessen.

Hergestellt in der Schweiz.

 

olo Verarbeitungs-Tip:

  • Modelliermarzipan in der Verpackung vor der Verarbeitung im Wasserbad auf 25 - 30°C erwärmen.
  • Modelliermarzipan zwischen zwei Backtrennpapier auswallen; der ausgewallte Marzipan lässt sich so unkompliziert auf die Torte legen
  • Torte vor dem Eindecken mit etwas Konfitüre oder Patissier-Crème bestreichen (der Tortendeckel lässt sich so einfacher justieren, ohne dass er gleich einreisst).
  • Wir empfehlen mind. 500g Modelliermarzipan fürs Eindecken einer Standard-Torte
  • Marzipan kann mittels Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.

 

 

Nährwerte per 100g
Energie 1910 kJ (457 kcal)
Fett
    davon gesättigte Fettsäuren
18g
1.5g
Kohlenhydrate
    davon Zucker
67g
61g
Ballaststoffe 3g
Eiweiss 6g
Salz <0.01g