Marzipan zum Modellieren 5kg, nature
CHF 68.00
inkl. MwSt.
5 kg
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Art.
60.0022
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Marzipan zum Modellieren in einem Block von 5 kg, nature, ist ideal für alle, die gerne grosse Mengen an Marzipanfiguren oder -dekorationen herstellen möchten. Dieses Produkt bietet eine hervorragende Basis für kreative Back- und Dekorationsprojekte, sei es für professionelle Konditoren oder Hobbybäcker.
Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
Energie | 1910 KJ (457 kcal) |
Fett | 18g |
Kohlenhydrate | 67g |
Ballaststoffe | 3g |
| Eiweiss | 6g |
| Salz | < 0.01g |
Zucker, Mandeln 35%, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup.
Kühl, trocken und geruchfrei aufbewahren.
Hergestellt in der Schweiz.
- Modelliermarzipan gut verpackt vor der Verarbeitung im Wasserbad auf 25 - 30°C erwärmen.
- Modelliermarzipan zwischen zwei Backtrennpapier auswallen; der ausgewallte Marzipan lässt sich so unkompliziert auf die Torte legen
- Torte vor dem Eindecken mit etwas Konfitüre oder Patissier-Crème bestreichen (der Tortendeckel lässt sich so einfacher justieren, ohne dass er gleich einreisst).
- Wir empfehlen mind. 500g Modelliermarzipan fürs Eindecken einer Standard-Torte
- Marzipan kann mittels Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
