Backmarzipan zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz aus, die es zur perfekten Zutat für diverse Backwaren macht. Er lässt sich mühelos in Teige einarbeiten und behält seine Stabilität im Backofen bei. Diese Eigenschaft macht ihn zu einer beliebten Wahl für das Hinzufügen eines süssen, nussigen Geschmacks zu Kuchen, Torten und anderen Gebäckstücken. Die weiche Beschaffenheit von Backmarzipan ermöglicht es, dass er während des Backprozesses mit dem Teig harmoniert, ohne seine Form zu verlieren oder zu flüssig zu werden.